中外巨头同时公布最新研究成果，奶粉行业下一个风口在哪-全球简讯

时间：2023-04-25 18:25:40 来源: 中国商报

中国商报（记者周子荑文/图）日前，国产奶粉龙头飞鹤和外资奶粉龙头惠氏都公布了关于HMO（母乳低聚糖）研究的最新成果，在产品中添加HMO或成为奶粉行业的下一个风口。

(资料图片)

奶粉展柜

4月22日，中国商报记者了解到，《婴幼儿配方乳粉中7种母乳低聚糖含量的测定—液相色谱质谱法》团体标准发布，该标准由飞鹤牵头，国家奶业科技创新联盟等单位共同完成制定，是国际上首个HMO的检测方法标准。

飞鹤方面表示，HMO检测方法的标准之所以迟迟未面世，主要是由于技术攻关具有很大难度。由于母乳组成复杂，其成分中大量的乳糖与乳脂肪是HMO分离检测中较大的干扰因素。此外，检测过程中不仅需要尖端仪器的支持，更依赖于研究人员的经验。为此，飞鹤花了两年多时间，尝试了各种梯度的条件，做了几千次试验。

此外，飞鹤还开发出了HMO标准物质，并针对HMO的应用建立了活性组合物、蛋白、脂类等多领域共计十多个专利布局。

与此同时，外资奶粉龙头企业惠氏也在HMO研究上有所突破。4月22日，新国标惠氏启赋上市，该产品经过奶源和工艺的提升后，保留更多天然活性成分，前沿科技更专注于母乳第一大活性成分HMO，带来72倍精粹低聚糖。

惠氏表示，添加了72倍精粹低聚糖的新配方，可以帮助宝宝肠道增加50%的有益菌，而且该结构可以直接与病原体结合并代谢，能减少90%引发宝宝腹泻的主要致病菌。

实际上，惠氏很早以前就开展了针对HMO的研究。迄今为止，针对HMO这一活性成分，惠氏已拥有超过80项相关专利、发表过70多篇相关权威科学论文，并开展了20多项相关临床研究。

据了解，HMO是母乳中仅次于乳糖和脂肪的第三大固体成分，具有调节免疫、帮助大脑发育及调节肠道菌群等功能，对婴幼儿的成长发育有着不可忽视的作用。自2015年起，添加HMO的婴幼儿配方奶粉在国外陆续上市。

在惠氏新国标产品上市发布会上，惠氏大中华区总裁闵慧琳表示，惠氏从2019年起着手新国标注册工作，在研发、配方、生产、工艺等各个环节都做了很多工作，推出了如今的新国标产品。闵慧琳认为，产品中添加HMO或成为奶粉行业的下一个创新风口。

希蜜贝贝品牌创始人王景宣对中国商报记者表示，推出含有HMO的奶粉能让消费者感受到该企业的科研实力，扩大其品牌影响力。王景宣认为，从产品中添加CPP、DHA到OPO、乳铁蛋白，我国奶粉行业经历了几次迭代升级，而添加HMO或成为新一代奶粉产品的主打卖点。

乳业分析师宋亮对中国商报记者表示，惠氏此前已经在其跨境购产品中添加了HMO。但由于缺乏含量检测标准等原因，大贸渠道目前还没有对添加HMO的产品放行。未来，随着标准的进一步完善，添加HMO或成为奶粉行业的又一个风向标。

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