炒青菜要不要加猪肉?|今日关注

时间：2023-05-09 23:43:15 来源: 南方养生网

(资料图片)

举个例子，之前家里来过一个客人，于是家里的长辈几乎顿顿都是大鱼大肉伺候，牛肉，羊肉，鸡肉，鸭肉等一系列荤菜，大概亲戚吃了三四天以后，吃饭的时候不吃了，死活吵着要吃青菜，还让家里的长辈不要再买这些了，确实那段时间天天吃肉，非常的腻，非常想吃青菜。

炒青菜加猪肉的菜非常的多，诸如青椒炒肉，回锅肉，以及茄子炒肉，笋干炒肉，几乎说只要你想，你愿意，那么几乎的青菜就可以适当的放些肉。这对于爱吃肉的人来说，是很好的一种做法。

但是www.nfysw.com其实仔细想来就会发现，生活中我们炒大多数的青菜都不会放肉，为什么，因为我们炒青菜只是为了吃青菜，如果你天天大鱼大肉的话，我相信你会吃的非常的腻。

中国人吃饭，讲究营养均衡，荤素搭配，光有肉，长时间不行，光有青菜也不行，人类是一个杂食动物，更何况肉缺少青菜的营养纤维。

所以做青菜的话，我个人是建议能不放猪肉就不放，猪肉可以另外做一道菜，青菜有它自己的味道，不同于肉的味道，非常的怎么形容呢，清香，特别是上了年纪的人，越发的喜欢吃青菜本身的味道。

生活中还有一类人，不喜欢吃肉，一般是女生居多，就像我妹妹，我妹妹就很喜欢吃青菜，每次吃饭，她都一直吃青菜，不爱吃肉，不过也比较瘦就是了。

所以我个人建议，能不放猪肉，最好是不用放，那样吃青菜不会有肉的味道，保持青菜原本的特色。

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